Chasteberry Cacao Protein Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Camilan mengenyangkan yang bantu lawan ngidam manis saat PMS dengan protein dan chasteberry.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Chasteberry Cacao Protein Bar
Tipe	Food bar
Kategori	Makanan ringan fungsional
Sediaan	Bar 50 g, dibungkus flow pack; dus isi 6 bar.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Chasteberry Cacao Protein Bar adalah food bar yang mengombinasikan kurma, almond, kacang mete, kakao, dan chasteberry. Teksturnya kenyal dan rasa cokelatnya creamy; cocok jadi camilan tinggi protein sekaligus solusi untuk mengontrol ngidam saat PMS.

Manfaat:

Membantu mengontrol rasa lapar dan ngidam manis, menambah asupan protein, serta mendukung keseimbangan hormon.

Target Market:

Perempuan aktif atau atlet yang butuh camilan tinggi protein dan makanan fungsional untuk PMS.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Pasta kurma (Phoenix dactylifera)	30%	Perekat alami dan pemanis tanpa gula rafinasi.
Kacang almond (Prunus dulcis)	20%	Memberi lemak sehat, vitamin E, dan tekstur renyah.
Protein kacang kedelai (Glycine max)	15%	Meningkatkan kandungan protein untuk rasa kenyang lebih lama.
Bubuk kakao (Theobroma cacao)	10%	Memberi rasa cokelat dan antioksidan polifenol.
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	10%	Mengikat bar dan menyumbang energi sehat.
Ekstrak Chasteberry (Vitex agnus-castus)	5%	Bahan utama untuk mendukung keseimbangan hormon dan mengurangi gejala PMS.
Biji chia (Salvia hispanica)	5%	Menambah serat dan omega-3 untuk kesehatan jantung.
Kacang mete (Anacardium occidentale)	5%	Memberi tekstur creamy dan rasa gurih alami.