Chamomile Choco Dream

Ide/konsep pengembangan produk: Cokelat batang dengan aksen bunga kamomil Roma untuk mood booster malam.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Chamomile Choco Dream
Tipe	Cokelat fungsional
Kategori	Makanan ringan
Sediaan	Cokelat batang 80 g dalam kemasan foil premium.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Dark chocolate creamy yang dipadukan dengan ekstrak kamomil Roma dan potongan bunga kamomil kering; memberikan pengalaman makan cokelat yang lebih tenang dan aromatik.

Manfaat:

Meningkatkan mood, kaya antioksidan, dan memberikan efek relaksasi.

Target Market:

Pencinta cokelat dan pekerja yang membutuhkan camilan penenang di malam hari.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula tebu (Saccharum officinarum)	28%	Memberi rasa manis yang seimbang dengan kakao.
Bubuk kakao (Theobroma cacao)	22%	Sumber cokelat kuat dan flavonoid antioksidan.
Lemak kakao (Theobroma cacao)	17.5%	Memberikan tekstur lumer di mulut.
Susu bubuk full cream (dari Bos taurus)	18%	Membuat rasa cokelat lebih creamy.
Ekstrak kering kamomil Roma (Chamaemelum nobile)	10%	Bahan aktif utama untuk efek menenangkan dan aroma floral.
Bunga kamomil kering (Chamaemelum nobile)	2%	Menambahkan dekorasi dan sensasi renyah alami.
Lesitin kedelai (Glycine max)	1%	Emulsifier agar cokelat tetap homogen.
Vanili bubuk (Vanilla planifolia)	1%	Meningkatkan aroma manis dan menutupi rasa pahit herbal.
Garam (NaCl)	0.5%	Memperkuat rasa cokelat dan menyeimbangkan manis.