Candlenut Savory Spread

Ide/konsep pengembangan produk: Selai gurih dari kemiri panggang untuk pelengkap roti atau camilan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Candlenut Savory Spread
Tipe	Selai gurih
Kategori	Spread
Sediaan	Pasta dalam jar kaca 200g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Pasta kemiri yang dipanggang dan dihaluskan dengan tambahan minyak kemiri, garam laut, dan rempah untuk cita rasa umami alami, cocok sebagai olesan atau saus celup.

Manfaat:

Sumber lemak sehat dan antioksidan

Target Market:

Milennial dan Gen Z yang suka eksplorasi rasa

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kemiri Panggang (Aleurites moluccanus)	70%	Basis utama dengan rasa gurih pekat
Minyak Kemiri (Aleurites moluccanus)	10%	Memperbaiki tekstur dan menambah aroma
Garam Laut (Sodium chloride)	2%	Penyedap alami
Lada Hitam (Piper nigrum)	1%	Memberikan sentuhan pedas dan aroma
Bawang Putih Bubuk (Allium sativum)	2%	Menambah rasa umami