Calamus Choco Nut Energy Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Bar energi cokelat-kacang dengan jeringau untuk camilan sehat padat gizi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Calamus Choco Nut Energy Bar
Tipe	Makanan bar fungsional
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Bar 35 g, kemasan flow wrap
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Calamus Choco Nut Energy Bar adalah snack bar berbahan oat, dark chocolate, hazelnut, dan ekstrak jeringau yang dirancang untuk memberi energi tahan lama.

Manfaat:

Menyediakan energi, membantu pemulihan otot, dan memberi asupan antioksidan.

Target Market:

Generasi aktif, atlet amatir, dan pekerja yang membutuhkan camilan praktis.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat / Oats (Avena sativa)	27%	Sumber karbohidrat kompleks dan serat.
Dark chocolate / Dark chocolate (Theobroma cacao)	18%	Memberi rasa cokelat dan antioksidan polifenol.
Kacang hazel / Hazelnut (Corylus avellana)	15%	Menambah tekstur dan lemak sehat.
Sirup jagung / Corn syrup (Zea mays)	12%	Perekat alami dan pemanis.
Kacang mete / Cashew nut (Anacardium occidentale)	10%	Memperkaya rasa gurih dan protein nabati.
Jeringau / Sweet flag rhizome extract (Acorus calamus)	8%	Sebagai bahan baku utama fungsional, kaya antioksidan.
Minyak kelapa / Coconut oil (Cocos nucifera)	7%	Memberi kelembapan dan sumber energi cepat.
Ekstrak vanili / Vanilla extract (Vanilla planifolia)	1%	Meningkatkan cita rasa manis.
Garam laut / Sea salt (Natrium chloridum)	1%	Menyeimbangkan rasa.
Kayu manis / Cinnamon (Cinnamomum verum)	1%	Memberi aroma hangat dan membantu metabolisme.