Butterbur Calm Latte

Ide/konsep pengembangan produk: Latte nabati dengan butterbur untuk menemani perjalanan harian yang lebih tenang.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Butterbur Calm Latte
Tipe	Minuman nabati fungsional
Kategori	Pangan Fungsional
Sediaan	Cairan siap minum 250 ml dalam botol/box
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman latte siap minum berbasis oat milk dengan kakao, butterbur bebas PA, L-theanine, dan kayu manis untuk memberikan rasa nyaman serta dukungan relaksasi tanpa kafein berlebih.

Manfaat:

Mendukung relaksasi, membantu mengurangi kelelahan mental, dan memberikan energi lembut dari oat

Target Market:

Karyawan dan millennial urban yang mencari minuman penenang tanpa efek mengantuk

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat milk base (Avena sativa)	94.2%	Memberikan tekstur creamy dan sumber serat beta-glukan.
Ekstrak Butterbur bebas PA (Petasites hybridus)	1.5%	Bahan baku utama untuk mendukung ketenangan sistem saraf.
Bubuk kakao (Theobroma cacao)	2%	Memberikan rasa cokelat yang kaya serta polifenol antioksidan.
L-Theanine (C7H14N2O3)	0.1%	Meningkatkan fokus santai dan mengurangi stres.
MCT oil dari kelapa (Cocos nucifera)	2%	Memberikan energi cepat dan tekstur creamy tanpa dairy.
Kayu manis (Cinnamomum verum)	0.1%	Menambah aroma hangat dan sensasi rasa manis alami.
Garam laut (NaCl)	0.1%	Menyeimbangkan rasa dan mempertegas karakter latte.