BlueBite Pro-Woman Energy Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Energy bar rendah lengket dengan blue cohosh untuk camilan sebelum olahraga.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	BlueBite Pro-Woman Energy Bar
Tipe	Makanan bar fungsional
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Energy bar; wrapper 50 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Energy bar berbahan kurma, oat, almond, dan whey protein dengan gigitan lembut tidak lengket. Blue cohosh diintegrasikan sebagai fitur herbal pendukung energi dan relaksasi otot. Camilan ini cocok untuk mengganjal perut sebelum olahraga atau saat aktivitas padat. Dikemas dengan wrapper kraft-aluminium yang mudah dibuka.

Manfaat:

Memberi energi tahan lama dan camilan pengganjal yang mendukung relaksasi otot.

Target Market:

Wanita aktif 18–40 tahun yang butuh camilan bergizi sebelum olahraga.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Pasta Kurma / date paste (Phoenix dactylifera L.): 30%	30% b/b per 100 g	Pemanis alami sekaligus pengikat bar tanpa bahan tambahan.
Tepung Oat / oat flour (Avena sativa L.): 20%	20% b/b per 100 g	Sumber serat dan karbohidrat kompleks.
Selai Almond / almond butter (Prunus amygdalus Batsch): 15%	15% b/b per 100 g	Lemak sehat, vitamin E, dan rasa gurih.
Isolat Protein Whey / whey protein isolate (Bos taurus L.): 10%	10% b/b per 100 g	Protein berkualitas tinggi untuk pemulihan otot.
Madu / honey (Apis mellifera L.): 10%	10% b/b per 100 g	Memberi rasa manis alami dan tekstur chewy.
Biji Chia / chia seed (Salvia hispanica L.): 5%	5% b/b per 100 g	Kaya omega-3 dan serat untuk kenyang lebih lama.
Kakao Bubuk / cocoa powder (Theobroma cacao L.): 5%	5% b/b per 100 g	Memberi rasa coklat dan antioksidan.
Lesitin Bunga Matahari / sunflower lecithin (Helianthus annuus L.): 2.5%	2.5% b/b per 100 g	Emulsifier dan membantu tekstur bar.
Kayu Manis Bubuk / cinnamon powder (Cinnamomum verum J.Presl): 1%	1% b/b per 100 g	Aroma hangat dan membantu metabolisme glukosa.
Ekstrak Blue Cohosh / akar-rimpang (Caulophyllum thalictroides): 1%	1% b/b per 100 g	Diferensiasi herbal untuk relaksasi otot.
Garam Laut / sea salt (NaCl): 0.5%	0.5% b/b per 100 g	Menguatkan rasa dan menjaga elektrolit.