Blue Trail Bilberry Oat Energy Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Energy bar oatmeal dengan bilberry kering untuk camilan sehat sebelum atau sesudah olahraga.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Blue Trail Bilberry Oat Energy Bar
Tipe	Makanan ringan cereal bar
Kategori	Pangan olahan fungsional
Sediaan	Bar 55 g dalam kemasan flow wrap aluminium foil.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Granola bar kenyal berbahan oat, bilberry kering, almon, madu, dan inulin; memberikan energi bertahap dari karbohidrat kompleks serta serat dan antioksidan.

Manfaat:

Menyediakan energi berkelanjutan, melancarkan pencernaan, dan melindungi sel dari radikal bebas.

Target Market:

Atlet rekreasi, pegawai aktif, dan penggemar outdoor usia 20–45 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat (???????????????????? ????????????????????????)	37%	Karbohidrat kompleks dan beta-glukan untuk energi stabil.
Bilberry kering (???????????????????????????????????? ????????????????????????????????????)	18%	Memberikan serat, rasa asam manis, dan antosianin.
Almon (???????????????????????? ????????????????????????)	15%	Sumber lemak sehat, vitamin E, dan tekstur renyah.
Madu asli (???????????????? ????????????????????????????????????)	12%	Pengikat alami sekaligus pemanis dengan senyawa bioaktif.
Beras kembung (???????????????????? ????????????????????????)	10%	Memberikan kerenyahan tanpa meningkatkan kadar gula berlebih.
Kelapa parut (???????????????????? ????????????????????????????????)	6%	Menambah cita rasa tropis dan lemak nabati.
Inulin (????????????ℎ???????????????????? ????????????????????????????)	1.5%	Prebiotik untuk meningkatkan kandungan serat.
Garam laut (NaCl)	0.5%	Menyeimbangkan rasa dan mengaktifkan sinyal elektrolit.