Black Cumin Protein Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Bar protein nabati dengan jinten hitam dan kurma untuk camilan sehat tinggi serat.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Black Cumin Protein Bar
Tipe	Makanan ringan
Kategori	Camilan fungsional / protein bar
Sediaan	Batang 50 g, dibungkus foil.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Black Cumin Protein Bar merupakan camilan batang berbasis kacang-kacangan dan biji-bijian yang diperkaya bubuk jinten hitam. Memberikan protein nabati, lemak sehat, dan thymoquinone sebagai antioksidan. Cocok untuk teman olahraga atau pengganti makanan ringan.

Manfaat:

Sumber protein, energi, antioksidan, mendukung pemulihan otot

Target Market:

Atlet, penggemar fitness, pekerja aktif.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Bubuk Jinten Hitam (Nigella sativa)	5%	Memberikan antioksidan dan rasa khas tanpa mengurangi tekstur.
Kacang Almond (Prunus dulcis)	25%	Sumber protein dan lemak tak jenuh.
Kurma Medjool (Phoenix dactylifera)	30%	Pemanis alami dan pengikat alami bar.
Protein Kacang Polong (Pisum sativum)	15%	Protein nabati lengkap dengan asam amino esensial.
Biji Chia (Salvia hispanica)	10%	Serat larut dan omega-3 untuk kesehatan pencernaan.
Minyak Kelapa (Cocos nucifera)	10%	Lemak sehat dan pengikat alami.
Cokelat Bubuk (Theobroma cacao)	5%	Rasa dan antioksidan tambahan.