Black Cardamom Dark Chocolate Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Cokelat hitam premium dengan infused black cardamom untuk pengalaman rasa yang mendalam.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Black Cardamom Dark Chocolate Bar
Tipe	Makanan ringan
Kategori	Makanan manis
Sediaan	Bar cokelat 100g (kemasan foil)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Cokelat hitam 70% kakao dengan potongan black cardamom utuh yang memberikan ledakan rasa smoky dan pedas, dipadukan dengan tekstur renyah dari biji kakao.

Manfaat:

Antioksidan tinggi, meningkatkan mood, sumber magnesium

Target Market:

Pecinta cokelat artisan, generasi dewasa, dan penggemar rasa unik

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Massa kakao (Theobroma cacao)	70%	Cokelat hitam kaya flavanol dan antioksidan.
Black Cardamom utuh (Amomum subulatum)	5%	Memberikan tekstur dan aroma smoky yang intens.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	20%	Pemanis alami dengan indeks glikemik rendah.
Lemak kakao (Theobroma cacao)	5%	Menambah kelembutan dan mouthfeel cokelat.