| Nama | Basil Pesto Verde |
| Tipe | Saus siap pakai |
| Kategori | Bumbu dan saus |
| Sediaan | Botol kaca 200 ml |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Basil Pesto Verde adalah saus pesto tradisional Italia yang dibuat dari daun basil (Ocimum basilicum), minyak zaitun extra virgin, kacang pinus, dan keju Parmesan. Teksturnya creamy dan aromatik, siap digunakan langsung sebagai saus pasta, sandwich, atau dip.
Sumber antioksidan, lemak sehat, dan rasa autentik
Konsumen yang gemar masak cepat saji bergaya Italia
Kompetisi: Tinggi
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Daun basil segar (Ocimum basilicum) | 40% | Basis rasa dan warna hijau alami |
| Minyak zaitun extra virgin (Olea europaea) | 35% | Lemak sehat dan pelarut aroma |
| Kacang pinus (Pinus pinea) | 12% | Tekstur creamy dan protein |
| Keju Parmesan (asin) | 8% | Rasa gurih umami |
| Bawang putih (Allium sativum) | 3% | Aroma dan antibakteri alami |
| Garam laut | 1% | Penyeimbang rasa |
| Asam sitrat (pengawet) | 0.5% | Mempertahankan pH dan warna |
| Vitamin E (tokoferol) | 0.2% | Antioksidan pengawet |