Silica Oat Latte

Ide/konsep pengembangan produk: Oat milk creamy dengan paku ekor kuda dan kurma untuk sarapan praktis penuh nutrisi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Silica Oat Latte
Tipe	Minuman nabati (plant-based oat milk)
Kategori	Pangan Olahan
Sediaan	Karton UHT/Tetra Pak 250 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman nabati berbasis oat dan ekstrak Equisetum arvense, diperkaya kalsium karbonat dan dimaniskan secara alami dengan kurma; teksturnya smooth serta bebas laktosa.

Manfaat:

Membantu memenuhi kebutuhan kalsium dan silika; cocok untuk intoleran laktosa.

Target Market:

Generasi muda, flexitarian, dan konsumen lactose-intolerant.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air / Water (H2O)	76%	Basis utama minuman dan pengatur viskositas.
Oat / Oat flakes (Avena sativa)	12%	Memberi rasa gurih, serat beta-glukan, dan tekstur creamy.
Ekstrak cair paku ekor kuda / Horsetail liquid extract (Equisetum arvense)	5%	Bahan aktif utama sumber silika.
Pasta kurma / Date paste (Phoenix dactylifera)	3%	Pemanis alami dan kaya mineral.
Minyak bunga matahari / Sunflower oil (Helianthus annuus)	2%	Memberikan mouthfeel yang lembut.
Kalsium karbonat / Calcium carbonate (CaCO3)	1%	Memperkaya asupan kalsium.
Lesitin bunga matahari / Sunflower lecithin (Helianthus annuus)	0.5%	Menstabilkan emulsi dan mencegah pemisahan.
Garam / Salt (NaCl)	0.5%	Menyeimbangkan rasa manis dan gurih.