Angelica Pumpkin Cream Soup

Ide/konsep pengembangan produk: Sup instan krim labu dengan tepung akar Angelica untuk makanan hangat bergizi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Angelica Pumpkin Cream Soup
Tipe	Sup instan
Kategori	Makanan instan fungsional
Sediaan	Sachet 35 g; serbuk instan seduh.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Angelica Pumpkin Cream Soup adalah sup bubuk praktis dengan bahan utama tepung akar Angelica (Angelica archangelica), labu kuning, krimer kelapa, dan rempah. Cukup seduh dengan air panas untuk mendapatkan tekstur creamy dan rasa gurih yang menenangkan.

Manfaat:

Menghangatkan tubuh, praktis, dan memberikan asupan serat serta herbal.

Target Market:

Karyawan kantoran dan mahasiswa yang mencari comfort food sehat.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Tepung akar Angelica / Angelica archangelica	25%	Komponen herbal utama yang menghangatkan dan menjaga stamina.
Bubur labu kuning / Cucurbita moschata	22%	Memberikan beta-karoten, serat, dan rasa manis alami.
Maltodekstrin / Maltodextrinum	12%	Menciptakan tekstur instan yang mudah larut.
Krimer kelapa bubuk / Cocos nucifera	10%	Memberi rasa creamy tanpa laktosa.
Tepung tapioka / Manihot esculenta	9%	Mengentalkan sup saat diseduh air panas.
Bubuk jamur kancing / Agaricus bisporus	5%	Memberi rasa gurih alami yang kuat.
Bawang bombay bubuk / Allium cepa	4%	Menambah kedalaman rasa gurih.
Bawang putih bubuk / Allium sativum	3%	Meningkatkan cita rasa dan memberi aroma hangat.
Daun bawang / Allium fistulosum	3%	Memberi elemen visual dan aroma segar.
Seledri bubuk / Apium graveolens	2.5%	Memperkuat profil rasa herbal.
Garam / Natrium chloridum	2%	Penyedap rasa dan pengawet alami.
Gula pasir / Sucrosum	1.5%	Menyeimbangkan rasa gurih tanpa berlebihan.
Lada hitam / Piper nigrum	0.5%	Memberi sensasi hangat dan meningkatkan bioavailabilitas kurkumin.
Pala bubuk / Myristica fragrans	0.5%	Aroma khas sup krim yang menghangatkan.