Angelica Calm Seltzer

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman sparkling rendah gula dengan dong quai dan lemon balm untuk membantu tubuh lebih rileks di tengah aktivitas padat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Angelica Calm Seltzer
Tipe	Minuman fungsional berkarbonasi
Kategori	Suplemen kesehatan
Sediaan	Kaleng 330 ml, ready-to-drink sparkling
BPOM	SD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Angelica Calm Seltzer menggabungkan ekstrak Angelica sinensis, Melissa officinalis, dan sari lemon dalam bentuk minuman berkarbonasi ringan. Rasa asam segar dengan aroma herbal membuatnya cocok sebagai pengganti soft drink bagi konsumen yang ingin tetap tenang sekaligus terhidrasi.

Manfaat:

Membantu merilekskan tubuh, mengurangi ketegangan, dan mendukung suasana hati yang tenang.

Target Market:

Generasi muda dan profesional usia 20-35 tahun yang mencari alternatif soft drink fungsional

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: SD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air berkarbonasi (Aqua carbonata)	88.8%	Memberikan sensasi sparkling yang menyegarkan tanpa tambahan kalori.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	5%	Memberikan rasa manis rendah glikemik dan menyeimbangkan rasa asam.
Ekstrak akar dong quai (Angelica sinensis)	3%	Bahan utama herbal yang membantu mendukung sirkulasi dan efek relaksasi.
Ekstrak daun lemon balm (Melissa officinalis)	1.5%	Memberikan efek menenangkan dan aroma citrus-lemon yang menyegarkan.
Konsentrat sari lemon (Citrus limon)	1%	Memperkaya rasa asam alami dan vitamin C.
Garam laut (Natrium chloridum)	0.2%	Meningkatkan persepsi rasa dan membantu keseimbangan elektrolit.
Asam sitrat (Acidum citricum)	0.3%	Menjaga keasaman minuman dan memperkuat rasa segar.
Natrium benzoat (Natrii benzoas)	0.1%	Menghambat pertumbuhan mikroba pada produk minuman.
Ekstrak daun stevia (Stevia rebaudiana)	0.1%	Menambah kemanisan tanpa gula tambahan berlebih.