Amla Mango Smoothie Yoghurt

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman yogurt lembut dengan malaka dan mangga untuk pencernaan sehat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Amla Mango Smoothie Yoghurt
Tipe	Minuman yogurt siap minum.
Kategori	Minuman fermentasi fungsional.
Sediaan	Botol PET 250 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Perpaduan yogurt rendah lemak, sari malaka, dan pure mangga menghasilkan smoothie yang creamy dengan rasa asam tropis. Kandungan probiotik dan inulin membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus sekaligus memberikan asupan antioksidan.

Manfaat:

Membantu menjaga kesehatan pencernaan berkat probiotik dan inulin.

Target Market:

Karyawan 25-40 tahun yang menjaga kesehatan pencernaan.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Yoghurt rendah lemak / low-fat yogurt (kultur Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus)	40%	Sumber probiotik dan memberikan tekstur creamy.
Sari malaka / amla juice (Phyllanthus emblica)	20%	Sumber antioksidan dan memberi rasa asam khas.
Pure mangga / mango puree (Mangifera indica)	15%	Memberi rasa tropis manis dan warna cerah alami.
Air / water (H₂O)	14%	Mengatur viskositas minuman smoothie.
Madu / honey (Apis mellifera)	7%	Pemanis alami yang menyeimbangkan rasa asam malaka.
Inulin akar sikori / chicory root inulin (Cichorium intybus)	3%	Menambah serat prebiotik untuk pertumbuhan probiotik.
Pektin sitrus / citrus pectin (Citrus limon)	1%	Menstabilkan emulsi dan mencegah pemisahan.