Amla Coconut Energy Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Energy bar padat nutrisi berbahan dasar malaka, oat, kurma, dan kelapa.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Amla Coconut Energy Bar
Tipe	Energy bar / cereal bar
Kategori	Pangan olahan snack fungsional
Sediaan	Bar 40 g dalam kemasan wrapper individual.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Camilan batang bernutrisi yang menggabungkan pasta buah malaka dengan oat, kurma, kelapa, dan biji chia. Memberikan energi bertahap serta serat pangan untuk menemani aktivitas harian dan olahraga.

Manfaat:

Sumber energi, serat, antioksidan, dan asam lemak omega-3.

Target Market:

Atlet amatir, pekerja aktif, dan penggemar gaya hidup sehat.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Pasta buah Malaka (Phyllanthus emblica)	30%	Bahan utama kaya vitamin C dan memberikan karakter rasa asam.
Oat (Avena sativa)	25%	Sumber karbohidrat kompleks dan serat beta-glukan.
Kurma (Phoenix dactylifera)	20%	Pemanis alami dan pengikat bar.
Kelapa parut kering (Cocos nucifera)	10%	Memberikan tekstur dan lemak sehat.
Biji chia (Salvia hispanica)	8%	Sumber serat, omega-3, dan protein nabati.
Mentega kakao (Theobroma cacao)	5%	Sebagai pengikat alami dan menambah rasa creamy.
Kayu manis bubuk (Cinnamomum verum)	1.5%	Meningkatkan cita rasa dan aroma hangat.
Garam laut (Natrium chloridum)	0.5%	Menyeimbangkan rasa dan elektrolit.