| Nama | Allspice BBQ Sauce |
| Tipe | Bumbu/Saus |
| Kategori | Bumbu Olahan |
| Sediaan | Cairan kental dalam botol squeezable PET 300 ml |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Saus BBQ dengan basis tomat, gula aren, dan cuka apel yang diperkaya ekstrak allspice Pimenta dioica untuk aroma kompleks mirip campuran cengkeh dan kayu manis. Cocok untuk memanggang daging, ayam, atau seafood. Allspice membantu mengempukkan daging dan memberikan rasa autentik Karibia. Tanpa pewarna buatan dan MSG.
Penyedap rasa, membantu pencernaan, antioksidan, pengempuk daging alami
Keluarga, pecinta BBQ, koki rumahan, usia 25-60 tahun
Kompetisi: Tinggi
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Pasta tomat (Solanum lycopersicum) | 50% | Basis rasa asam manis dan tekstur kental |
| Gula aren (Arenga pinnata) | 20% | Pemanis alami karamel yang memperkuat rasa smoky |
| Cuka apel (Malus domestica) | 10% | Pengasam alami yang membantu melunakkan daging |
| Ekstrak allspice (Pimenta dioica) | 10% | Pemberi aroma rempah utama dengan sifat antimikroba |
| Garam dapur (Natrium klorida, NaCl) | 3% | Penyedap dan pengawet alami |
| Bubuk paprika (Capsicum annuum) | 3% | Memberikan warna merah dan rasa smoky |
| Bubuk bawang putih (Allium sativum) | 2% | Aroma gurih dan senyawa allicin antimikroba |
| Bubuk lada hitam (Piper nigrum) | 1% | Sensasi pedas hangat dan piperine untuk penyerapan nutrisi |
| Xanthan gum (Xanthomonas campestris) | 1% | Stabilizer untuk kekentalan dan tekstur |