Absinthia Dark Chocolate Recovery Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Camilan bar cokelat hitam dengan wormwood untuk pemulihan energi dan dukungan pencernaan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Absinthia Dark Chocolate Recovery Bar
Tipe	Snack bar fungsional
Kategori	Makanan ringan
Sediaan	Bar 40 g, dibungkus aluminium foil, kemasan sekunder box isi 6.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Bar padat tanpa pemanggangan berlebihan yang menggabungkan ekstrak wormwood, kurma, almond, cokelat hitam, dan oat. Teksturnya chewy, rasa pahit-manis seimbang, serta kaya serat dan protein nabati.

Manfaat:

Sumber energi praktis, tinggi serat, dan wormwood membantu menstimulasi sekresi cairan pencernaan.

Target Market:

Atlet rekreasi, pekerja aktif, dan pengguna produk health-food modern.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak wormwood / Artemisia absinthium	0,8%	Menambah dimensi pahit herbal dan membantu stimulasi enzim pencernaan.
Kurma / Phoenix dactylifera	30%	Pemanis alami dan pengikat tekstur bar.
Kacang almond / Prunus dulcis	18%	Sumber lemak sehat, protein, dan vitamin E.
Oat / Avena sativa	15%	Sumber serat beta-glukan dan karbohidrat kompleks.
Biji labu / Cucurbita pepo	12%	Kaya magnesium dan protein nabati.
Kakao hitam / Theobroma cacao	12%	Memberi karakter cokelat pekat dan polifenol.
Madu / Apis mellifera	10%	Humektan alami menjaga kelembapan bar.
Minyak kelapa murni / Cocos nucifera	1%	Menstabilkan tekstur dan memberi kilau alami.
Kayu manis / Cinnamomum verum	1%	Aroma rempah yang memperkuat rasa bitter-sweet.
Garam laut / Natrium chloridum	0,2%	Menajamkan rasa dan menyeimbangkan rasa manis.