Taksonomi (Good King Henry)

Blitum bonus-henricus, atau yang lebih dikenal dengan sebutan Good King Henry, merupakan tanaman herbal abadi yang dulunya sangat populer sebagai sayuran di Eropa. Tanaman ini punya daun berbentuk segitiga yang unik dengan rasa yang cukup mirip dengan bayam, menjadikannya pilihan favorit untuk dikonsumsi saat musim semi ketika sayuran lain masih jarang tersedia.

Selain daunnya yang bisa dimasak, tunas muda tanaman ini juga sering disiapkan layaknya asparagus, lho. Walaupun sekarang sudah jarang dibudidayakan secara komersial dan dianggap sebagai tanaman liar, Blitum bonus-henricus masih sering ditemukan tumbuh subur di area tanah yang kaya nitrogen, seperti di dekat pemukiman tua atau area peternakan.

Detail tentang Good King Henry