Bijanggut Domba (Mentha spicata)

Bijanggut Domba (Mentha spicata), atau yang lebih dikenal sebagai atau spearmint, adalah tanaman herbal keluarga mint (Lamiaceae) yang banyak digunakan dalam kuliner dan pengobatan tradisional. Setiap bagian dari tumbuhan ini memiliki kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan. 

Tumbuhan ini digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai gangguan pencernaan, seperti perut kembung, mual, dan gangguan pencernaan. Daun spearmint yang kaya akan minyak atsiri, terutama menthol, memiliki sifat karminatif yang membantu meredakan gas dan kram perut. 

Selain itu, spearmint sering digunakan sebagai bahan dalam teh herbal untuk menenangkan saraf, meredakan sakit kepala, dan mengurangi stres. Dalam beberapa tradisi, daun spearmint juga digunakan untuk meredakan gejala pilek dan batuk, serta sebagai bahan dalam ramuan untuk mengobati infeksi mulut dan tenggorokan.

Baca juga: Peppermint (Mentha × piperita)

Berikut adalah penjelasan mengenai bagian-bagian tumbuhan ini, kandungan, dan manfaatnya untuk kesehatan:

Daun

Daun memiliki ciri-ciri sebagai berikut: berbentuk lonjong hingga oval dengan ujung yang meruncing dan tepi yang bergerigi halus. Daun ini biasanya berwarna hijau cerah, dengan permukaan yang halus dan sedikit berkilau. Daunnya memiliki tekstur yang sedikit berkerut atau bergelombang, terutama di dekat tepinya. Panjang daun berkisar antara 5 hingga 9 cm, dengan lebar sekitar 2 hingga 3 cm. 

Daun tumbuh secara berlawanan di sepanjang batang, dan ketika diremas, daun ini mengeluarkan aroma segar dan khas yang sangat menyenangkan, berkat kandungan minyak atsiri yang tinggi, terutama menthol. Aromanya yang khas membuat daun ini mudah dikenali.

• Kandungan: Daun mengandung mentol, carvone, limonene, flavonoid, dan asam rosmarinat. Mentol memberikan sensasi sejuk, sementara carvone dan flavonoid memiliki sifat antioksidan.
• Manfaat Kesehatan:
  • Meredakan Masalah Pencernaan: Mentol dalam daun membantu mengurangi kram perut, mual, dan gas.
  • Menenangkan Sistem Saraf: Aroma dan senyawa dalam daun dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan.
  • Mengatasi Nyeri Kepala: Daun spearmint bisa digunakan sebagai kompres untuk meredakan sakit kepala karena efek dinginnya.
  • Menjaga Kesehatan Gigi: Kandungan mentol membantu mengurangi bakteri dalam mulut dan menyegarkan napas.
  • Mengurangi Gejala Sindrom Iritasi Usus: Asam rosmarinat dalam daun memiliki efek anti-inflamasi yang bermanfaat untuk penderita sindrom iritasi usus.

Batang

Batang berbentuk persegi atau empat sisi, yang merupakan ciri khas dari banyak tanaman dalam keluarga mint (Lamiaceae). Batangnya berwarna hijau, kadang sedikit keunguan, dan memiliki tekstur yang halus, meskipun kadang-kadang bisa sedikit berbulu, terutama pada bagian muda. 

Batang tumbuh tegak dan bercabang, dengan ketinggian yang bisa mencapai sekitar 30 hingga 100 cm. Batang ini cenderung fleksibel tetapi cukup kuat untuk menopang daun dan bunga tanaman. Struktur batang yang khas ini memudahkan identifikasi spearmint di antara tanaman herbal lainnya.

• Kandungan: Batang mengandung senyawa-senyawa seperti mentol dan carvone, meskipun dalam konsentrasi yang lebih rendah dibandingkan dengan daun.
• Manfaat Kesehatan:
  • Meredakan Gangguan Pernapasan: Kandungan mentol dalam batang membantu meredakan saluran pernapasan yang tersumbat.
  • Mengurangi Peradangan: Sifat anti-inflamasi dari batang dapat membantu meredakan peradangan pada tubuh.
  • Mendukung Sistem Imun: Senyawa-senyawa aktif dalam batang memiliki efek antibakteri dan antivirus.
  • Mengatasi Bau Mulut: Batang spearmint bisa dikunyah untuk membantu menyegarkan napas dan mengurangi bakteri di mulut.
  • Meningkatkan Pencernaan: Batang spearmint membantu merangsang sekresi empedu, yang penting untuk pencernaan lemak.

Bunga

Bunga berukuran kecil dan tumbuh dalam kelompok padat yang membentuk lonjakan atau tandan di ujung batang dan cabang. Bunga-bunga ini berwarna putih hingga ungu muda, dengan corolla berbentuk tabung yang memiliki empat lobus kecil. Setiap bunga memiliki dua benang sari yang menonjol keluar dari corolla. 

Bunga biasanya mulai mekar dari bawah ke atas pada lonjakan bunga, menciptakan tampilan yang menarik. Meskipun bunga ini kecil, mereka cukup mencolok karena jumlahnya yang banyak dan keindahan warnanya, yang menambahkan daya tarik visual pada tanaman spearmint. Bunga-bunga ini juga menarik lebah dan serangga penyerbuk lainnya.

• Kandungan: Bunga mengandung senyawa volatil, seperti mentol, serta flavonoid dan polifenol yang berperan sebagai antioksidan.
• Manfaat Kesehatan:
  • Meningkatkan Kesehatan Pencernaan: Bunga spearmint membantu meredakan perut kembung dan gas.
  • Mengurangi Gejala Mual: Aromaterapi dengan bunga spearmint dapat membantu mengurangi rasa mual.
  • Menjaga Kesehatan Kulit: Flavonoid dalam bunga spearmint membantu mengurangi iritasi dan peradangan kulit.
  • Mengatasi Masalah Pernapasan: Menghirup aroma bunga spearmint dapat membantu membuka saluran pernapasan yang tersumbat.
  • Meredakan Nyeri Otot: Bunga spearmint yang digunakan dalam kompres atau minyak pijat membantu meredakan nyeri otot.

Akar

Akar berupa sistem akar serabut yang menjalar dan dangkal. Akar ini berwarna cokelat muda hingga cokelat tua dan cenderung tipis serta bercabang-cabang. Akar spearmint tumbuh secara horizontal di bawah permukaan tanah dan dikenal sangat invasif, yang berarti dapat dengan cepat menyebar dan menguasai area yang luas. 

Struktur akar ini memungkinkan tumbuhan ini untuk menyebar dan tumbuh dengan cepat, sehingga tanaman ini sering digunakan untuk menutupi tanah dan mencegah erosi. Kemampuan akar untuk menyebar juga memudahkan dalam perbanyakan vegetatif melalui stek akar.

• Kandungan: Akar mengandung minyak atsiri, flavonoid, dan tannin, yang memberikan manfaat anti-inflamasi dan antibakteri.
• Manfaat Kesehatan:
  • Mengurangi Peradangan: Akar spearmint memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu meredakan peradangan pada tubuh.
  • Mendukung Kesehatan Mulut: Tannin dalam akar membantu mengurangi plak dan menghambat pertumbuhan bakteri dalam mulut.
  • Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Flavonoid dan minyak atsiri dalam akar meningkatkan respons imun tubuh.
  • Menjaga Kesehatan Ginjal: Akar spearmint dapat membantu mendukung fungsi ginjal dan mengurangi risiko infeksi saluran kemih.
  • Mengatasi Sakit Gigi: Minyak atsiri dalam akar dapat digunakan untuk mengurangi nyeri gigi dan iritasi gusi.

Biji

Biji memiliki ciri-ciri yang kecil dan bulat dengan diameter sekitar 1 hingga 2 mm. Biji ini berwarna cokelat tua hingga hitam dan memiliki permukaan yang halus dan mengkilap. Karena ukurannya yang sangat kecil, biji spearmint sering sulit terlihat tanpa pemeriksaan dekat. 

Meskipun spearmint dapat diperbanyak melalui biji, metode ini kurang umum dibandingkan perbanyakan vegetatif melalui stek karena biji spearmint memiliki tingkat perkecambahan yang relatif rendah. Biji spearmint biasanya tersembunyi di dalam bunga yang telah kering dan akan rontok ketika matang.

• Kandungan: Biji mengandung asam lemak, protein, dan minyak atsiri, yang memberikan manfaat kesehatan melalui sifat nutrisinya.
• Manfaat Kesehatan:
  • Meningkatkan Kesehatan Jantung: Asam lemak dalam biji spearmint membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung.
  • Mendukung Kesehatan Tulang: Protein dan mineral dalam biji membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.
  • Menjaga Kesehatan Kulit: Minyak atsiri dalam biji membantu menjaga kelembapan kulit dan mengurangi iritasi.
  • Meningkatkan Fungsi Otak: Asam lemak omega dalam biji spearmint membantu meningkatkan fungsi kognitif dan kesehatan otak.
  • Meningkatkan Energi: Kandungan protein dan asam lemak dalam biji memberikan energi yang diperlukan tubuh untuk beraktivitas.

Habitat

Bijanggut Domba (Mentha spicata), atau spearmint, tumbuh dengan baik di daerah beriklim sedang hingga subtropis. Tumbuhan ini biasanya ditemukan di tanah yang lembab dan kaya bahan organik, seperti di tepi sungai, parit, ladang, dan kebun. Spearmint membutuhkan paparan sinar matahari penuh atau sebagian teduh untuk tumbuh optimal, tetapi lebih suka lingkungan dengan kelembapan yang cukup tinggi. 

Tumbuhan ini juga dapat tumbuh di tanah yang sedikit berpasir atau berlempung asalkan drainasenya baik. Habitat alami spearmint mencakup daerah dataran rendah hingga ketinggian sedang, dan tanaman ini sering dibudidayakan di berbagai belahan dunia untuk keperluan kuliner, medis, dan aromaterapi.

Mentha spicata, atau spearmint, adalah tumbuhan herbal yang kaya akan kandungan senyawa bermanfaat di setiap bagiannya, mulai dari daun hingga biji. Daun yang mengandung mentol dan flavonoid sangat efektif untuk meredakan gangguan pencernaan dan masalah pernapasan. Batang dan akar memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri, sementara bunga dan biji memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan kulit, jantung, dan sistem kekebalan tubuh.