Phak Chi - TTM Herbapdia.id

ผักชี

Nama: Phak Chi (Ketumbar)

Nama Ilmiah: Coriandrum sativum

Family: Apiaceae

Nama Lain: Coriander

Elemen:

Tard Lom (Angin)

Rasa: Chet, Prik (Asam, Pedas)

Bagian Digunakan: Daun, Biji, Akar

Apa itu Phak Chi?

Phak Chi (Ketumbar) adalah herbal umum dalam masakan dan pengobatan tradisional Thailand. Dalam TTM, tanaman ini digunakan untuk menyeimbangkan elemen angin dan membantu mengatasi gangguan pencernaan seperti perut kembung, mual, dan sakit perut.

Manfaat:

Membantu mengatasi gangguan pencernaan, perut kembung, dan sebagai obat kumur untuk sakit gigi

Proses:

Seluruh bagian tanaman digunakan untuk meningkatkan cita rasa makanan dan pengobatan. Secara tradisional, biji direbus untuk mengatasi sakit perut, atau digunakan sebagai obat kumur untuk mengurangi sakit gigi. Daun segar yang dihancurkan dapat ditempelkan di pelipis untuk meredakan sakit kepala.

Biji direbus dan diminum airnya untuk mengatasi sakit perut. Daun segar dihancurkan untuk tapal atau digunakan segar dalam masakan. Akar digunakan sebagai bumbu dasar masakan Thailand.

Dosis:

Digunakan sebagai bumbu masakan sehari-hari sesuai selera, atau 1-2 gelas rebusan biji per hari untuk pengobatan.

Kontraindikasi:

Tidak ada kontraindikasi signifikan yang dilaporkan dalam penggunaan sebagai bumbu makanan. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan iritasi ringan pada saluran pencernaan.

Riset Modern:

Penelitian farmakologi mengindikasikan potensi efek antioksidan, anti-inflamasi, dan antimikroba dari minyak atsiri dan senyawa fenolik dalam ketumbar.

Referensi:

["Thai Traditional Medicine Textbook (2015)", "Journal of Ethnopharmacology (2018)"]

Kra Thiam

กระเทียม

Mara

มะระ

Phak Chi (ผักชี)