Manglak (แมงลัก)
Kemangi Hutan | Ocimum tenuiflorum
แมงลัก
Nama: Manglak (Kemangi Hutan)
Nama Ilmiah: Ocimum tenuiflorum
Family: Lamiaceae
Nama Lain: Holy Basil
Elemen:
Tard Lom, Tard Fai (Angin, Api)
Rasa: Prik, Kham (Pedas, Pahit)
Bagian Digunakan: Daun, Batang, Pucuk
Apa itu Manglak?
Manglak (Kemangi Hutan) adalah sayuran aromatik yang sangat dihargai dalam TTM untuk mengatasi batuk dan menghangatkan tubuh. Dengan rasa pedas dan pahit, daun ini digunakan untuk mengusir elemen angin berlebih dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Manfaat:
Menghangatkan tubuh, mengatasi batuk, dan sebagai antioksidan alami
Proses:
Daun dan pucuk digunakan sebagai lalapan segar dan bumbu masakan. Secara tradisional digunakan untuk mengatasi batuk, demam, gangguan pencernaan, dan sebagai tonik untuk meningkatkan energi.
Daun segar dimakan sebagai lalapan, dicampur dalam salad, atau digunakan sebagai bumbu masakan. Juga direbus untuk teh herbal.
Dosis:
Dikonsumsi sebagai sayuran 5-10 daun segar per hari, atau sesuai selera dalam masakan.
Advertisement
Kontraindikasi:
Umumnya aman dikonsumsi sebagai sayuran dan bumbu. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan iritasi ringan pada saluran pencernaan. Hindari pada ibu hamil dalam jumlah besar.
Riset Modern:
Penelitian modern mengkonfirmasi efek antioksidan, anti-inflamasi, antimikroba, dan imunomodulator dari minyak atsiri dan flavonoid dalam kemangi hutan. Juga menunjukkan aktivitas adaptogenik untuk mengatasi stres.
Referensi:
- ["Journal of Ethnopharmacology (2019)", "Thai Traditional Medicine Textbook (2020)"]
Advertisement