Makham (มะขาม)
Asam Jawa | Tamarindus indica
มะขาม
Nama: Makham (Asam Jawa)
Nama Ilmiah: Tamarindus indica
Family: Fabaceae
Nama Lain: Tamarind
Elemen:
Tard Fai, Tard Lom (Api, Angin)
Rasa: Chet, Kem (Asam, Manis)
Bagian Digunakan: Buah, Daging buah, Daun
Apa itu Makham?
Makham (Asam Jawa) adalah buah yang sangat dihargai dalam TTM karena kemampuannya membersihkan dahak dan melancarkan pencernaan. Dengan rasa asam dan manis, buah ini bekerja untuk menyeimbangkan elemen api dan angin, menjadikannya obat alami yang efektif untuk pilek, batuk, dan sembelit.
Manfaat:
Membersihkan dahak, melancarkan pencernaan, meredakan demam, dan sebagai pencahar ringan
Proses:
Daging buah digunakan sebagai bumbu masakan, minuman, dan obat pencahar ringan. Daun digunakan untuk mengatasi demam dan peradangan. Secara tradisional digunakan untuk membersihkan dahak pada pilek dan batuk.
Daging buah direbus untuk minuman, digunakan sebagai bumbu masakan, atau dibuat pasta. Daun direbus untuk mengatasi demam.
Dosis:
Daging buah 10-20 gram per hari untuk pencahar ringan, atau sesuai selera dalam masakan.
Advertisement
Kontraindikasi:
Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek pencahar yang kuat, sakit perut, atau erosi enamel gigi karena keasamannya. Hindari pada penderita diabetes tanpa konsultasi (dapat mempengaruhi gula darah).
Riset Modern:
Penelitian modern menunjukkan efek antioksidan, anti-inflamasi, antimikroba, dan kardioprotektif dari berbagai senyawa dalam asam jawa. Juga terbukti membantu menurunkan kolesterol.
Referensi:
- ["Journal of Ethnopharmacology (2019)", "Thai Herbal Medicine Encyclopedia (2017)"]
Advertisement
Khamin Chan
ขมิ้นชัน
Cha Phlu
ชะพลู