Kaeo (แก้ว)
Kayu Manis | Cinnamomum verum
แก้ว
Nama: Kaeo (Kayu Manis)
Nama Ilmiah: Cinnamomum verum
Family: Lauraceae
Nama Lain: Cinnamon
Elemen:
Tard Lom, Tard Fai (Angin, Api)
Rasa: Prik, Kem (Pedas, Manis)
Bagian Digunakan: Kulit kayu
Apa itu Kaeo?
Kaeo (Kayu Manis) adalah rempah aromatik yang sangat dihargai dalam TTM karena kemampuannya menghangatkan tubuh dan melancarkan sirkulasi darah. Kulit kayu yang pedas dan manis ini digunakan untuk mengatasi masuk angin, nyeri sendi, dan gangguan pencernaan dengan menyeimbangkan elemen angin dan api.
Manfaat:
Menghangatkan tubuh, melancarkan sirkulasi darah, mengurangi nyeri, dan sebagai antioksidan
Proses:
Kulit kayu digunakan sebagai bumbu masakan dan obat tradisional untuk mengatasi masuk angin, nyeri sendi, gangguan pencernaan, dan meningkatkan sirkulasi darah. Juga digunakan untuk mengatasi batuk dan flu.
Kulit kayu direbus sebagai teh, digiling sebagai bubuk bumbu, atau digunakan sebagai minyak esensial.
Dosis:
1-2 gram bubuk kayu manis per hari dalam masakan, atau 1 gelas teh kayu manis per hari.
Advertisement
Kontraindikasi:
Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan iritasi hati (hepatotoksisitas) karena kandungan coumarin. Hindari pada ibu hamil karena dapat memicu kontraksi. Dapat berinteraksi dengan obat diabetes dan pengencer darah.
Riset Modern:
Penelitian modern mengkonfirmasi efek anti-inflamasi, antioksidan, antimikroba, dan hipoglikemik (menurunkan gula darah) dari senyawa cinnamaldehyde. Juga terbukti membantu mengelola diabetes tipe 2 dan sindrom metabolik.
Referensi:
- ["Thai Herbal Pharmacopoeia (2017)", "Journal of Ethnopharmacology (2021)"]
Advertisement
Sa-bua
สาบัว
Khamin Khao
ขมิ้นขาว