Betoideae

Subfamili Betoideae merupakan kelompok tumbuhan dalam keluarga Amaranthaceae yang mencakup beberapa spesies penting, termasuk bit gula dan bit sayur. Secara klasifikasi ilmiah, subfamili ini menempatkan spesies-spesies tersebut dalam genus Beta. Ciri khas utama dari kelompok ini adalah kemampuannya beradaptasi dengan baik di berbagai kondisi lingkungan, serta memiliki akar yang menebal dan kaya akan cadangan makanan berupa gula atau nutrisi lainnya.

Dalam sistem taksonomi modern, Betoideae dikategorikan berdasarkan struktur bunga dan pola penyebaran bijinya yang unik. Tumbuhan dalam kelompok ini umumnya memiliki bunga yang berukuran kecil dan tidak memiliki mahkota bunga yang mencolok, sehingga proses penyerbukannya lebih sering dibantu oleh angin. Klasifikasi ini membantu para ilmuwan memahami hubungan kekerabatan antara berbagai jenis tanaman bit yang dibudidayakan manusia dengan kerabat liarnya yang tumbuh di alam bebas.