Carum

Tumbuhan dalam genus Carum termasuk ke dalam keluarga Apiaceae atau suku seledri-seledrian. Secara klasifikasi ilmiah, genus ini berada di bawah ordo Apiales dan kelas Magnoliopsida. Anggota yang paling terkenal dari kelompok ini adalah Carum carvi, yang secara umum dikenal masyarakat luas sebagai jintan hitam atau karawai. Tumbuhan ini memiliki ciri khas berupa batang yang tegak, daun yang terbagi-bagi halus seperti bulu, serta bunga kecil berwarna putih atau merah muda yang tersusun dalam bentuk payung.

Dalam sistem taksonomi, genus Carum mencakup berbagai spesies tumbuhan herba yang biasanya berumur satu atau dua tahun. Tumbuhan ini banyak ditemukan di wilayah beriklim sedang, terutama di Eropa, Asia, dan Afrika Utara. Karena kandungan minyak atsiri yang tinggi pada bijinya, banyak spesies dari genus ini dibudidayakan secara komersial sebagai tanaman rempah-rempah dalam masakan maupun sebagai bahan obat tradisional untuk mengatasi masalah pencernaan. Pengelompokan ini didasarkan pada kesamaan struktur bunga dan karakteristik morfologi bijinya yang khas bagi keluarga tumbuhan payung.