Wild Yam Cacao Granola

Ide/konsep pengembangan produk: Granola renyah dengan wild yam dan cokelat untuk sarapan atau camilan sehat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Wild Yam Cacao Granola
Tipe	Makanan sereal sarapan
Kategori	FMCG breakfast/cereal
Sediaan	Granula panggang dalam kemasan pouch ziplock 250 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Granola ini dibuat dari tepung wild yam, oat, kacang mete, biji labu, dan cokelat bubuk yang dipanggang dengan madu dan minyak kelapa. Teksturnya renyah, rasanya cokelat-gurih, dan kaya prebiotik serta antioksidan.

Manfaat:

Mendukung kesehatan usus, memberi energi, dan meningkatkan mood.

Target Market:

Anak muda hingga dewasa aktif usia 20-40 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Tepung Wild Yam (Dioscorea villosa)	25%	Serat prebiotik dan senyawa aktif untuk mendukung metabolisme.
Oat (Avena sativa)	25%	Sumber karbohidrat lambat dan serat beta-glukan.
Kacang mete (Anacardium occidentale)	10%	Memberi tekstur gurih dan lemak sehat.
Biji labu (Cucurbita pepo)	8%	Kaya magnesium dan zinc untuk menjaga energi.
Cokelat bubuk (Theobroma cacao)	8%	Memberi rasa cokelat dan antioksidan flavonoid.
Madu (Apis mellifera)	12%	Pemanis alami yang membantu granola saling merekat.
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	6%	Membantu proses pemanggangan dan memberi aroma khas.
Kurma cincang (Phoenix dactylifera)	6%	Menambah rasa manis alami dan serat.