• Herbapedia.id

Tamarind Fruit Leather

Ide/konsep pengembangan produk: Lembaran buah kering asam jawa yang kenyal dan manis alami.

Detail:

Ide Produk:
Nama Tamarind Fruit Leather
Tipe Makanan ringan buah olahan
Kategori Makanan & Minuman – Snack buah kering
Sediaan Kemasan pouch 40 g (4 lembar)
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Lembaran tipis yang terbuat dari pure asam jawa yang dikeringkan, tanpa tambahan gula berlebih, memberikan cemilan sehat kaya serat dan antioksidan.


Manfaat:

Sumber serat, antioksidan, vitamin C, dan pengganti permen.

Target Market:

Anak-anak dan orang dewasa yang mencari alternatif camilan manis sehat.

Kompetisi: Rendah


Advertisement

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Pure asam jawa (Tamarindus indica) 80% Basis utama, kaya serat dan rasa alami.
Sirup agave (Agave tequilana) 10% Pemanis alami dengan indeks glikemik rendah.
Pektin (Pectinum ex fructibus) 5% Pembentuk gel agar lembaran tidak pecah.
Asam askorbat (Acidum ascorbicum) 3% Pengawet alami dan tambahan vitamin C.
Minyak kelapa (Cocos nucifera) 2% Pelapis agar tidak lengket dan memberi sedikit lemak sehat.
{{ -beta- }}