Tamarind Energy Chews

Ide/konsep pengembangan produk: Permen energi kenyal dengan asam jawa dan kafein alami.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Tamarind Energy Chews
Tipe	Makanan ringan fungsional
Kategori	Makanan & Minuman – Suplemen makanan
Sediaan	Kantong ziplock 50 g (10 permen)
BPOM	SD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Permen kunyah berbasis asam jawa yang diperkaya dengan kafein dari ekstrak kopi hijau, dirancang untuk memberikan energi instan saat aktivitas fisik atau mental.

Manfaat:

Meningkatkan energi, fokus, dan antioksidan.

Target Market:

Atlet, pekerja kantoran, mahasiswa usia 20-40 tahun.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: SD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Pasta asam jawa (Tamarindus indica)	40%	Basis rasa asam dan sumber serat alami.
Ekstrak kopi hijau (Coffea arabica / Coffea canephora)	10%	Sumber kafein alami untuk stimulasi energi.
Sirup glukosa (Glucosum)	25%	Pemanis dan pengikat tekstur kenyal.
Gelatin sapi (Gelatinum)	15%	Pembentuk gel dan tekstur kenyal.
Asam sitrat (Acidum citricum)	5%	Pengatur keasaman dan pengawet alami.
Lecithin kedelai (Lecithinum ex Glycine max)	5%	Emulsifier untuk campuran homogen.