| Nama | SuruJam |
| Tipe | Selai (jam) |
| Kategori | Pangan olahan |
| Sediaan | Jar kaca 200 g |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Selai stroberi yang diperkaya dengan ekstrak Peperomia pellucida, memberikan rasa unik dan manfaat antioksidan, cocok untuk roti atau kue.
Antioksidan, mengurangi peradangan
Keluarga, penggemar sarapan sehat
Kompetisi: Sedang
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Stroberi (Fragaria × ananassa) | 50% | Basis buah dengan rasa asam manis alami dan antioksidan. |
| Gula aren (Arenga pinnata) | 20% | Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah. |
| Air | 23.8% | Pelarut untuk konsistensi selai. |
| Ekstrak daun suruhan (Peperomia pellucida) | 5% | Bahan fungsional antioksidan dan anti-inflamasi. |
| Pektin (Pectin) | 1% | Gelling agent untuk tekstur selai yang pas. |
| Asam sitrat (Citric acid) | 0.2% | Pengatur pH untuk membantu pembentukan gel. |