Stinging Bloom Collagen Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly minum kecantikan dengan kolagen ikan, ekstrak jelatang, dan rosella untuk kulit kenyal dan terhidrasi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Stinging Bloom Collagen Jelly
Tipe	Jelly drink suplemen
Kategori	Suplemen kesehatan
Sediaan	Cup jelly 120 g dengan tutup aluminium foil dan sendok.
BPOM	SD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jelly drink dengan kolagen hidrolisat ikan, ekstrak jelatang, dan rosella dalam rasa lemon yang asam-manis. Dikemas praktis untuk mendukung tren kecantikan dari dalam.

Manfaat:

Mendukung elastisitas kulit, hidrasi, serta asupan kolagen, vitamin C, dan zat besi.

Target Market:

Wanita usia 25–40 tahun yang membeli produk beauty nutrition dan practical snacking.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: SD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (???????????????? ????????????????????????????????????????)	70%	Pelarut utama yang membentuk tekstur jelly lembut.
Gula tebu (????????????????ℎ???????????????? ????????????????????????????????????????????)	9%	Memberi rasa manis dan menjaga cita rasa buah.
Ekstrak daun jelatang (???????????????????????? ????????????????????????)	8%	Sumber zat besi dan antioksidan untuk kesehatan kulit.
Kolagen hidrolisat ikan (dari ???????????????????????????????????? ℎ????????????????ℎ????ℎ????????????????????)	5%	Menyuplai peptida kolagen untuk mendukung elastisitas kulit.
Jus lemon (???????????????????????? ????????????????????)	4%	Memberi rasa segar dan vitamin C penstabil kolagen.
Karagenan (????????????????????????ℎ???????????????? ????????????????????????????????????)	1.5%	Pembentuk tekstur gel alami yang stabil.
Ekstrak bunga rosella (???????????????????????????????? ????????????????????????????????????????)	1.2%	Memberi warna merah alami dan antioksidan polifenol.
Ekstrak stevia (???????????????????????? ????????????????????????????????????????)	0.9%	Mengurangi kalori dengan rasa manis alami.
Asam sitrat (C₆H₈O₇)	0.3%	Pengatur keasaman agar rasa dan tekstur jelly seimbang.
Natrium benzoat (C₇H₅NaO₂)	0.1%	Pengawet food grade untuk menjaga keamanan produk.