Sparkling Lavender Lemonade

Ide/konsep pengembangan produk: Soda botani dengan lavender dan lemon yang segar untuk melepas penat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sparkling Lavender Lemonade
Tipe	Minuman
Kategori	Minuman ringan berkarbonasi
Sediaan	Cairan siap minum dalam kaleng 330 mL
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman berkarbonasi berbasis air bunga lavender dengan perasan lemon, madu, dan sentuhan gula kelapa, menghasilkan rasa floral-sitrus yang ringan serta aroma menenangkan.

Manfaat:

Menyegarkan dan membantu relaksasi berkat kandungan lavender.

Target Market:

Kaum urban dewasa 20–40 tahun yang mencari minuman fungsional non-alkohol dengan rasa premium.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air berkarbonasi (H2O)	60%	Memberikan sensasi sparkling dan body minuman.
Lavender hydrosol (Lavandula angustifolia)	15%	Sumber utama aroma floral lavender dan efek menenangkan.
Air perasan lemon (Citrus limon)	8%	Menyeimbangkan rasa floral dengan asam segar dan vitamin C.
Madu hutan (Apis dorsata)	6%	Memberikan rasa manis alami yang menyatu dengan karakter bunga.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	4%	Menambahkan karamel ringan dan memperdalam rasa.
Natural lavender flavor (Lavandula angustifolia)	0.5%	Memperkuat profil lavender yang stabil saat produksi.
Asam sitrat (C6H8O7)	0.3%	Menjaga pH dan memberikan kesegaran.
Natrium benzoat (C7H5NaO2)	0.1%	Pengawet untuk memperpanjang umur simpan.
Air murni (H2O)	6.1%	Pencampur hingga mencapai total formula 100 mL.