Sparkling Bogbean Tonic

Ide/konsep pengembangan produk: Soda herbal dengan bogbean yang menyegarkan dan membantu pencernaan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sparkling Bogbean Tonic
Tipe	Minuman fungsional berkarbonasi.
Kategori	Minuman olahan fungsional.
Sediaan	Cairan bening berkarbonasi dalam botol kaca amber 330 mL.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Perpaduan ekstrak bogbean, jahe, lemon, dan madu dalam air berkarbonasi menghasilkan minuman sparkling dengan rasa pahit-manis yang ringan. Bogbean kaya secoiridoid pahit yang merangsang refleks pencernaan, sementara jahe dan lemon memberikan efek karminatif serta sensasi segar yang menyenangkan.

Manfaat:

Merangsang pencernaan, mengurangi begah, dan menyegarkan tubuh.

Target Market:

Pekerja urban usia 20–45 tahun yang mencari pengganti soda sehat.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air berkarbonasi / Aqua	88.2%	Sebagai pelarut utama dan pemberi sensasi sparkling.
Gula pasir / Sucrose	6.0%	Menyeimbangkan rasa pahit bogbean.
Madu / Mel	3.0%	Memberi rasa manis alami dan tekstur halus.
Sari lemon / Citrus limon (L.) Osbeck	2.0%	Memberi pH asam, aroma segar, dan menstabilkan cita rasa.
Sari jahe / Zingiber officinale Roscoe	0.5%	Menambah sensasi hangat dan mendukung kerja pencernaan.
Asam sitrat / Citric acid	0.15%	Pengatur keasaman dan pendukung stabilitas mikroba.
Ekstrak daun bogbean / Menyanthes trifoliata L.	0.1%	Sumber bitter principle yang merangsang nafsu makan dan sekresi lambung.
Natrium benzoat / Sodium benzoate	0.05%	Pengawet untuk menjaga masa simpan produk.