Sichuan Pepper & Lemon Zest Popcorn

Ide/konsep pengembangan produk: Popcorn renyah dengan taburan bubuk Sichuan pepper dan zest lemon segar.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Sichuan Pepper & Lemon Zest Popcorn
Tipe	Camilan (Snack)
Kategori	Makanan & Minuman
Sediaan	Kantong standing pouch 100g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Camilan popcorn premium yang dipadukan dengan bubuk Sichuan pepper untuk sensasi pedas mati rasa, ditambah zest lemon yang memberikan kesegaran asam, cocok untuk teman nonton atau ngemil sore.

Manfaat:

Camilan rendah kalori, kaya serat, memberikan sensasi rasa unik

Target Market:

Milennial dan Gen Z yang gemar ngemil dengan rasa eksotis

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Popcorn jagung (Zea mays)	85%	Basis camilan renyah dan ringan
Bubuk Sichuan Pepper (Zanthoxylum piperitum)	5%	Memberikan rasa pedas dan buzzing sensation
Zest lemon (Citrus limon) kering	3%	Aroma dan rasa asam segar penyeimbang
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	5%	Perekat bumbu dan penambah rasa gurih
Garam laut (NaCl)	2%	Penyedap alami