Sichuan Pepper & Honey Drop Candy

Ide/konsep pengembangan produk: Permen keras dengan rasa madu dan sensasi pedas menggelitik.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Sichuan Pepper & Honey Drop Candy
Tipe	Permen Keras
Kategori	Makanan & Minuman
Sediaan	Botol plastik isi 50 butir
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Permen keras segelas yang memadukan ekstrak Sichuan pepper dengan madu manis alami, memberikan sensasi dingin dan pedas yang perlahan menyebar di mulut, cocok untuk menyegarkan napas dan memberi energi.

Manfaat:

Menyegarkan napas, membantu meredakan tenggorokan kering, sumber energi cepat

Target Market:

Konsumen aktif yang membutuhkan permen fungsional dengan rasa unik

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula tebu (Saccharum officinarum)	70%	Basis permen keras
Sirup glukosa (D-glucose)	15%	Mencegah kristalisasi dan memberi tekstur
Madu asli (Apis mellifera)	8%	Pemanis alami dan aroma khas
Ekstrak Sichuan Pepper (Zanthoxylum piperitum)	5%	Memberikan sensasi pedas dan mati rasa
Asam tartarat (Tartaric acid)	2%	Pengatur keasaman dan penguat rasa