Shatavari Almond Coconut Milk

Ide/konsep pengembangan produk: Susu nabati almond-kelapa dengan Shatavari sebagai minuman sehari-hari vegan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Shatavari Almond Coconut Milk
Tipe	Minuman nabati siap minum
Kategori	FMCG plant-based beverage
Sediaan	Karton UHT 1 L
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman plant-based tanpa laktosa yang memadukan almond, santan kelapa, dan ekstrak Shatavari. Diperkaya kurma sebagai pemanis alami dan cocok diminum langsung, dicampur kopi, atau disajikan dengan sereal.

Manfaat:

Menyokong stamina, kesehatan kulit, keseimbangan hormon, dan ramah untuk yang intoleran laktosa.

Target Market:

Wanita vegan/lactose intolerant 20–40 tahun dan pengguna gaya hidup plant-based.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (aqua)	74.5%	Pelarut utama untuk menghasilkan tekstur susu.
Santan kelapa (Cocos nucifera)	12%	Memberi rasa creamy dan lemak sedang.
Krim almond (Prunus dulcis)	8%	Sumber vitamin E, lemak tak jenuh, dan rasa khas almond.
Ekstrak akar Shatavari (Asparagus racemosus)	2%	Fungsional utama untuk keseimbangan hormonal dan antioksidan.
Pasta kurma (Phoenix dactylifera)	2%	Pemanis alami kaya kalium.
Isolat protein kacang polong (Pisum sativum)	1%	Meningkatkan kandungan protein nabati.
Lesitin kedelai (Glycine max)	0.4%	Emulsifier alami agar tekstur tetap stabil.
Garam laut (NaCl)	0.1%	Menyeimbangkan rasa.