Sarsa Pops Herbal Candy

Ide/konsep pengembangan produk: Permen herbal sarsaparilla yang bikin tenggorokan adem.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sarsa Pops Herbal Candy
Tipe	Permen herbal
Kategori	Konfeksioneri
Sediaan	Pouch standing pouch 60 g; permen dibungkus individual.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Permen keras berbahan gula tebu, madu, dan ekstrak sarsaparilla dengan sentuhan mentol. Memberikan rasa adem di tenggorokan dan bisa dinikmati kapan saja.

Manfaat:

Menyegarkan mulut dan tenggorokan.

Target Market:

Pekerja dewasa dan penyuka permen herbal tradisional.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak kental sarsaparilla (Smilax officinalis)	30%	Bahan aktif utama pemberi rasa earthy dan aroma herbal.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	35%	Membentuk tekstur permen keras dan memberi rasa manis.
Sirup glukosa (hidrolisis pati jagung Zea mays)	20%	Mencegah kristalisasi dan membuat tekstur permen lebih stabil.
Madu asli (produk dari Apis mellifera)	8%	Memberi rasa manis alami dan efek melembapkan tenggorokan.
Mentol (dari Mentha arvensis)	3%	Memberi sensasi dingin dan adem.
Asam sitrat (C6H8O7)	2%	Menyeimbangkan rasa manis dan menambah kesegaran.
Garam laut (NaCl)	2%	Memperkuat profil rasa secara keseluruhan.