Sarsa Bar Energy

Ide/konsep pengembangan produk: Energy bar sarsaparilla yang mengenyangkan buat aktivitas on-the-go.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sarsa Bar Energy
Tipe	Food bar
Kategori	Makanan ringan fungsional
Sediaan	Bar 50 g; wrapper kertas premium dalam standing pouch.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Bar berbahan kurma, almond, oat, dan ekstrak sarsaparilla sebagai camilan bernutrisi tinggi. Teksturnya chewy, rasa cokelat-kayumanis, dan cocok jadi sumber energi sebelum olahraga atau saat traveling.

Manfaat:

Memberikan energi tahan lama dan serat tinggi.

Target Market:

Urban commuter, atlet rekreasi, dan hiker usia 20-45.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak kering sarsaparilla (Smilax officinalis)	10%	Bahan aktif utama pemberi sentuhan herbal dan antioksidan.
Kurma (Phoenix dactylifera)	30%	Sumber gula alami dan serat untuk energi cepat.
Kacang almond (Prunus dulcis)	25%	Menyumbang lemak sehat dan protein.
Oat (Avena sativa)	20%	Memberi serat dan karbohidrat kompleks.
Tepung beras (Oryza sativa)	5%	Pengikat alami untuk tekstur bar.
Cocoa powder (Theobroma cacao)	6%	Memberi rasa cokelat dan antioksidan flavonoid.
Kayu manis (Cinnamomum verum)	2%	Menghangatkan rasa dan membantu metabolisme gula.
Vanili (Vanilla planifolia)	1%	Peningkat rasa alami.
Garam laut (NaCl)	1%	Menyeimbangkan rasa dan menambah elektrolit.