Rosemary Active Protein Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Bar protein nabati dengan ekstrak rosemary dan cokelat hitam untuk pemulihan otot.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Rosemary Active Protein Bar
Tipe	Makanan ringan – protein bar
Kategori	Pangan olahan – snack fungsional
Sediaan	Bar individual (60g) dalam wrapper
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Protein bar berbahan dasar pea protein (Pisum sativum) dan brown rice protein (Oryza sativa) yang diperkaya dengan ekstrak rosemary (Salvia rosmarinus) untuk mengurangi peradangan oksidatif pasca olahraga, dilapisi cokelat hitam (Theobroma cacao) kaya antioksidan.

Manfaat:

Membantu pemulihan otot, sumber protein, antioksidan

Target Market:

Atlet, fitness enthusiast, vegan, usia 18-45 tahun

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Pea protein isolate (Pisum sativum)	30%	Protein nabati lengkap untuk perbaikan otot
Brown rice protein (Oryza sativa)	20%	Suplemen profil asam amino dengan pea protein
Sirup beras merah (Oryza sativa)	15%	Pemanis alami dan pengikat adonan
Cokelat hitam (Theobroma cacao)	15%	Lapisan antioksidan dan rasa
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	10%	Sumber lemak sehat untuk energi
Ekstrak rosemary (Salvia rosmarinus)	2%	Anti-inflamasi dan mengurangi stres oksidatif
Garam laut (Natrium chloridum)	0.5%	Penyedap dan elektrolit
Stevia (Stevia rebaudiana)	0.5%	Pemanis alami tambahan