| Nama | Red Fruit Spicy Salsa |
| Tipe | Saus bumbu siap pakai |
| Kategori | Produk bumbu dan saus |
| Sediaan | Pasta semi-padat; jar kaca 150 ml dengan tutup ulir |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Red Fruit Spicy Salsa adalah saus siap saji yang memadukan pasta Buah Merah (Pandanus conoideus) dengan cabai rawit, tomat, bawang merah, dan perasan lemon. Produk ini memiliki rasa pedas-asam yang unik dengan aroma buah yang khas. Cocok sebagai cocolan keripik, pelengkap taco, atau bumbu marinasi daging. Kandungan antioksidannya memberikan nilai tambah kesehatan pada hidangan sehari-hari.
Menambah antioksidan pada makanan, merangsang nafsu makan, dan memberikan cita rasa unik
Pecinta kuliner pedas, penggemar makanan Meksiko dan Asia, usia 18-40 tahun
Kompetisi: Rendah
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Pasta Buah Merah (Pandanus conoideus) | 45% | Basis saus yang memberikan warna, rasa buah, serta antioksidan |
| Tomat matang giling (Solanum lycopersicum) | 20% | Memberikan keasaman alami dan likopen untuk sinergi antioksidan |
| Cabai rawit segar (Capsicum frutescens) | 10% | Sumber capsaicin yang memberikan sensasi pedas dan efek anti-inflamasi |
| Bawang merah (Allium cepa) | 10% | Aroma dan rasa gurih alami serta kandungan quercetin sebagai antioksidan |
| Air perasan lemon (Citrus limon) | 8% | Pengatur keasaman dan pemberi kesegaran, juga menambah vitamin C |
| Garam (Natrium klorida) | 2% | Pengawet alami dan penambah rasa |
| Daun kemangi segar (Ocimum basilicum) | 3% | Aroma herbal yang melengkapi profil rasa salsa |
| Cuka sari apel (dari Malus domestica) | 2% | Menambah keasaman stabil dan memperpanjang umur simpan |