Prunella Chia Energy Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Energy bar self-heal, oat, dan chia sebagai bekal energi dan pemulihan otot.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Prunella Chia Energy Bar
Tipe	Food bar/snack batang
Kategori	Makanan ringan fungsional
Sediaan	Bar 50 g dalam wrapper biodegradable, box isi 6.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Snack batangan tanpa bahan buatan yang menggabungkan ekstrak self-heal ke dalam campuran oat, chia, almond, dan kurma. Cocok dikonsumsi sebelum olahraga atau sebagai pengganjal lapar sehat.

Manfaat:

Memberikan energi bertahap, serat tinggi, serta antioksidan untuk membantu pemulihan otot.

Target Market:

Atlet amatir, pegiat gym, dan pekerja aktif usia 20–40.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak kering self-heal / Prunella vulgaris	5.0 g/100 g	Antioksidan yang membantu pemulihan setelah aktivitas fisik.
Oat / Avena sativa	30.0 g/100 g	Sumber karbohidrat kompleks dan serat larut.
Biji chia / Salvia hispanica	10.0 g/100 g	Memberi omega-3, serat, dan rasa renyah.
Pasta kurma / Phoenix dactylifera	35.0 g/100 g	Pemanis alami yang juga menyumbang mineral.
Almond / Prunus dulcis	10.0 g/100 g	Sumber lemak sehat dan vitamin E.
Minyak kelapa / Cocos nucifera	3.0 g/100 g	Mengikat bahan dan menambah kalori sehat.
Beras renyah / Oryza sativa	6.7 g/100 g	Memberi tekstur crunch tanpa lemak berlebih.
Garam laut / Natrium chloratum	0.3 g/100 g	Menyeimbangkan rasa dan mengganti elektrolit yang hilang.