Milk Thistle Tomato Cooler

Ide/konsep pengembangan produk: Jus sayur tomat-rempah dengan milk thistle sebagai minuman antioksidan savory.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Milk Thistle Tomato Cooler
Tipe	Jus sayur fungsional siap minum.
Kategori	Minuman sari sayur.
Sediaan	Botol kaca 200 ml, pasteurisasi, siap minum.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jus tomat yang dipadukan dengan wortel, seledri, bit, dan ekstrak milk thistle. Produk ini memberi alternatif minuman sehat rasa gurih segar untuk meningkatkan asupan sayur.

Manfaat:

Meningkatkan asupan sayur, menyegarkan, dan membantu melawan radikal bebas.

Target Market:

Karyawan usia 30–55 tahun yang kurang konsumsi sayur.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Jus tomat (Solanum lycopersicum)	65%	Sumber likopen dan vitamin C dengan rasa savory khas.
Air (H₂O)	15%	Menyesuaikan kekentalan dan cita rasa minuman.
Ekstrak milk thistle terstandar silymarin (Silybum marianum)	8%	Menambah silymarin untuk perlindungan antioksidan dan fungsi hati.
Jus wortel (Daucus carota)	5%	Memberi rasa manis alami dan beta-karoten.
Jus seledri (Apium graveolens)	3%	Memberi rasa segar dan efek diuretik ringan.
Jus bit (Beta vulgaris)	2%	Memberi warna alami dan nitrat untuk sirkulasi.
Jus lemon (Citrus limon)	1.5%	Menyeimbangkan rasa dan menjaga kestabilan vitamin C.
Garam Himalaya (NaCl)	0.5%	Mempertegas rasa gurih tanpa sodium berlebih.