Mangkokan Fiber Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Camilan batangan tinggi serat dengan ekstrak daun mangkokan untuk kesehatan rambut dan pencernaan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Mangkokan Fiber Bar
Tipe	Makanan ringan fungsional
Kategori	Makanan ringan
Sediaan	Camilan batangan dalam kemasan wrapper individual (35 g per batang)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Mangkokan Fiber Bar adalah snack bar praktis yang diformulasikan dengan serat pangan, biji-bijian, dan ekstrak daun mangkokan (Nothopanax scutellarium). Memberikan asupan serat harian sekaligus manfaat antioksidan untuk rambut dan kulit. Cocok sebagai pengganti camilan tidak sehat di tengah aktivitas.

Manfaat:

Membantu melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan rambut (mengurangi kerontokan), dan memberikan energi instan.

Target Market:

Pekerja aktif, atlet, dan individu yang menjalani diet tinggi serat usia 20–50 tahun.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat utuh (Avena sativa)	30%	Sumber serat larut beta-glukan yang baik untuk pencernaan.
Ekstrak air daun mangkokan (Nothopanax scutellarium)	10%	Memberikan senyawa aktif untuk kesehatan rambut dan kulit dalam bentuk padat.
Kacang almond cincang (Prunus dulcis)	20%	Sumber protein, lemak sehat, dan vitamin E yang mendukung kesehatan kulit.
Sari kurma kering (Phoenix dactylifera)	25%	Pemanis alami dan pengikat bar, kaya mineral.
Biji chia (Salvia hispanica)	10%	Menambah serat, omega-3, dan tekstur renyah.
Garam laut (Sodium chloride)	0.5%	Penyeimbang rasa dan elektrolit alami.