Linden Punch Immune Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Jeli buah dengan sari linden, lemon, dan zinc sebagai camilan fungsional.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Linden Punch Immune Jelly
Tipe	Jeli pangan olahan
Kategori	Snack fungsional
Sediaan	Cup plastik 100 g; tutup foil.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jeli dengan tekstur lembut yang terbuat dari infus linden flower dan sari lemon, ditambah vitamin C dan zinc. Rasa citrusnya cerah dan tanpa pewarna buatan.

Manfaat:

Membantu memenuhi kebutuhan vitamin C dan zinc harian untuk daya tahan tubuh.

Target Market:

Anak-anak dan remaja; orang tua yang mencari camilan fungsional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Infus bunga linden (Tilia cordata)	60%	Basis air dengan manfaat antioksidan dan aroma floral.
Air (H2O)	14.9%	Pelarut tambahan untuk membentuk tekstur gel.
Sari lemon (Citrus limon)	10%	Memberi rasa citrus segar dan dukungan vitamin C alami.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	8%	Memberi rasa manis dan tekstur gel yang stabil.
Madu lokal (dari Apis cerana)	5%	Menambah kompleksitas rasa dan sifat prebiotik.
Pektin apel (Malus domestica)	2%	Agen pembentuk gel alami berbasis buah.
Vitamin C / L-ascorbic acid (C6H8O6)	0.05%	Mendukung penyerapan zinc dan fungsi imunitas.
Zinc glukonat (C12H22O14Zn)	0.05%	Membantu menjaga daya tahan tubuh.