Linden Oat Good-Morning Shake

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman sarapan oat dengan linden flower dan pisang untuk energi pagi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Linden Oat Good-Morning Shake
Tipe	Minuman sereal cair
Kategori	Minuman sarapan fungsional
Sediaan	Tetra Pak 200 ml; siap minum.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Ready-to-drink berbasis oat dan infused linden flower dengan pisang asli serta protein nabati. Teksturnya creamy, bebas susu, dan dirancang mengenyangkan.

Manfaat:

Memberikan energi bertahap, serat, dan rasa kenyang lebih lama.

Target Market:

Profesional aktif usia 20–45 yang sering melewatkan sarapan.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Infus linden dan oat milk (dengan Tilia cordata dan Avena sativa)	60%	Basis utama yang menggabungkan serat oat dan manfaat linden.
Air (H2O)	20%	Menyesuaikan kekentalan minuman agar mudah diminum.
Tepung oat (Avena sativa)	5.5%	Menambah kekentalan alami dan serat beta-glukan.
Puree pisang (Musa paradisiaca)	5%	Memberi rasa manis alami, kalium, dan tekstur creamy.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	4%	Pemanis alami dengan rasa karamel yang ringan.
Protein kacang polong (Pisum sativum)	3%	Menambah protein nabati tanpa mengubah rasa.
Minyak bunga matahari (Helianthus annuus)	1.5%	Meningkatkan mouthfeel dan memberikan lemak sehat.
Kalsium karbonat (CaCO3)	0.5%	Fortifikasi kalsium tanpa menimbulkan rasa kapur.
Garam (NaCl)	0.3%	Menyeimbangkan rasa asin-manis.
Perisa vanili alami (Vanilla planifolia)	0.2%	Menekan rasa beany dari oat dan memberi kesan creamy.