| Nama | Linden Bloom Petal Jelly |
| Tipe | Makanan penutup jeli |
| Kategori | Pangan olahan; makanan selingan |
| Sediaan | Cup jelly plastik 120 g; formula per 100 g. |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Makanan penutup jeli rendah gula berbahan dasar air seduhan bunga linden dan kelopak linden kering, dengan aroma pear dan madu yang ringan.
Relaksasi, camilan rendah kalori, sumber antioksidan.
Remaja dan dewasa yang suka camilan fungsional kekinian.
Kompetisi: Rendah
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Infus bunga linden (Tilia cordata) | 70% | Basis utama yang memberi rasa khas linden dan efek menenangkan. |
| Jus pear (Pyrus communis) | 10% | Memberi manis alami dan rasa buah yang lembut. |
| Pemanis erythritol-stevia (Stevia rebaudiana, C₄H₁₀O₄) | 8% | Menambah rasa manis tanpa meningkatkan kalori signifikan. |
| Madu (Apis mellifera) | 5% | Memberi aroma hangat dan memperkaya rasa. |
| Bunga linden kering (Tilia cordata) | 3% | Menambah tekstur, tampilan, dan dosis linden yang lebih nyata. |
| Karagenan (Kappaphycus alvarezii) | 2% | Pembentuk tekstur gel yang stabil. |
| Asam sitrat (C₆H₈O₇) | 2% | Penjaga pH dan penyeimbang rasa. |