Lempuyang Probiotic Yogurt Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman yoghurt probiotik dengan rasa lempuyang untuk kesehatan usus.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Lempuyang Probiotic Yogurt Drink
Tipe	Minuman yoghurt probiotik
Kategori	Makanan & Minuman
Sediaan	Botol HDPE 200 ml, siap minum (perlu pendinginan)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Lempuyang Probiotic Yogurt Drink adalah minuman fermentasi susu yang mengandung kultur probiotik Lactobacillus casei dan ekstrak lempuyang (Zingiber zerumbet), membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus sekaligus memberikan sensasi segar pedas.

Manfaat:

Meningkatkan imunitas pencernaan, mengurangi perut kembung, dan mendukung kesehatan saluran cerna.

Target Market:

Konsumen sadar kesehatan, wanita usia 25-45 tahun, dan penggemar minuman fungsional.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu skim segar (Bos taurus)	80%	Basis yoghurt rendah lemak.
Kultur probiotik (Lactobacillus casei)	2%	Menyediakan bakteri baik untuk usus.
Ekstrak lempuyang (Zingiber zerumbet)	3%	Memberikan antiradang dan rasa unik.
Pemanis alami (madu – Apis mellifera)	5%	Pemanis dengan prebiotik alami.
Pektin (Citrus spp.)	0.5%	Stabilisator tekstur dan pengental alami.