Lavender Velvet Latte Syrup

Ide/konsep pengembangan produk: Sirup rasa lavender untuk latte susu yang creamy dan wangi floral.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Lavender Velvet Latte Syrup
Tipe	Bahan baku minuman / sirup
Kategori	Sirup makanan dan minuman
Sediaan	Sirup kental dalam botol kaca 250 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sirup premium yang dirancang untuk dicampur dengan kopi, susu, atau oat milk. Rasa manisnya memberikan nuansa floral lembut dan aroma menenangkan di setiap tegukan.

Manfaat:

Menambah cita rasa dan aroma relaksasi pada minuman, cocok untuk home coffee experience.

Target Market:

Home barista, pecinta kopi, dan pengunjung kafe rumahan usia 18-40 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula pasir / Saccharum officinarum	55%	Memberikan rasa manis dan body yang cukup pada sirup.
Air murni / Aqua destillata	37.95%	Melarutkan gula dan menghomogenkan bahan lain.
Lavender hidrosol / Lavandula angustifolia	5%	Memberi rasa floral khas lavender pada sirup.
Ekstrak vanilla / Vanilla planifolia	1%	Melembutkan rasa floral dan menambah kesan creamy.
Asam sitrat / Acidum citricum	0.8%	Menyeimbangkan pH dan memberi sedikit kesegaran.
Natrium benzoat / Natrii benzoas	0.2%	Mengawetkan sirup agar lebih stabil saat disimpan.
Minyak lavender / Lavandula angustifolia	0.05%	Memperkuat aroma lavender tanpa rasa pahit.