Lavender Vanilla Oat Milk

Ide/konsep pengembangan produk: Susu oat creamy dengan lavender dan vanila sebagai minuman sarapan yang ringan dan menenangkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Lavender Vanilla Oat Milk
Tipe	Minuman
Kategori	Minuman nabati/plant-based
Sediaan	Cairan UHT dalam kemasan tetra pak 250 mL
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman nabati berbasis oat yang diinfus lavender dengan sentuhan vanila, memberikan tekstur creamy, rasa floral halus, dan cocok untuk konsumen vegan maupun yang tidak toleran laktosa.

Manfaat:

Memberikan energi dan relaksasi tanpa laktosa.

Target Market:

Milenial dan gen Z yang vegan atau mencari minuman fungsional nabati.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat milk base (Avena sativa)	79%	Sumber serat beta-glukan dan memberikan body creamy.
Lavender hydrosol (Lavandula angustifolia)	10%	Memberikan rasa floral dan aroma menenangkan.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	4%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah.
Vanilla extract (Vanilla planifolia)	2%	Menyeimbangkan rasa floral dengan kesan manis creamy.
Minyak bunga matahari (Helianthus annuus)	2%	Memberikan lemak nabati dan mouthfeel yang lembut.
Natural lavender flavor (Lavandula angustifolia)	0.5%	Memperkuat cita rasa lavender yang konsisten.
Garam laut (NaCl)	0.5%	Menyeimbangkan rasa manis dan floral.
Air murni (H2O)	2%	Penyesuaian total formula 100 mL.