Lavender Protein Bliss Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Snack bar tinggi protein dengan aroma lavender dan almond untuk energi tahan lama.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Lavender Protein Bliss Bar
Tipe	Makanan
Kategori	Makanan ringan/snack bar
Sediaan	Bar 45 g dalam wrapper, dus isi 6
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Bar gizi berbahan oat, isolat protein kedelai, almond, dan madu dengan tambahan bunga lavender, memberikan sensasi floral lembut serta cocok untuk aktivitas harian.

Manfaat:

Membantu memenuhi kebutuhan protein harian dan menyediakan energi praktis.

Target Market:

Pekerja dan fitness enthusiast usia 20–40 tahun.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat (Avena sativa)	30%	Sumber karbohidrat kompleks dan serat.
Isolat protein kedelai (Glycine max)	15%	Meningkatkan kadar protein nabati.
Almond (Prunus dulcis)	10%	Memberikan lemak sehat dan tekstur renyah.
Madu hutan (Apis dorsata)	15%	Pemanis alami yang juga berfungsi sebagai pengikat bar.
Bunga lavender kering (Lavandula angustifolia)	8%	Memberikan aroma floral penenang yang khas.
Mentega kakao (Theobroma cacao)	5%	Memberikan rasa creamy dan membantu tekstur padat.
Vanilla extract (Vanilla planifolia)	1%	Memperkuat kesan manis alami.
Garam laut (NaCl)	0.5%	Menyeimbangkan rasa secara keseluruhan.
Air murni (H2O)	15.5%	Membantu proses pencampuran hingga mencapai tekstur bar.