| Nama | Kesum Biscuit |
| Tipe | Biskuit fungsional |
| Kategori | Makanan ringan |
| Sediaan | Kemasan pouch 200 g (sekitar 20 keping), dus karton 400 g |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Kesum Biscuit adalah biskuit gurih yang dibuat dengan tepung gandum utuh dan infus ekstrak daun kesum (Persicaria odorata). Tekstur renyah dengan aftertaste herbal ringan, cocok sebagai teman kopi atau teh. Kandungan serat dan antioksidan dari daun kesum menjadikannya pilihan camilan yang lebih bernutrisi.
Sumber serat, antioksidan, camilan rendah gula
Pekerja kantoran dan keluarga yang mencari camilan sehat
Kompetisi: Sedang
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Tepung gandum utuh (Triticum aestivum) | 55% | Sumber serat dan karbohidrat kompleks |
| Mentega tawar (Butter) | 15% | Memberikan rasa gurih dan tekstur renyah |
| Ekstrak daun kesum spray-dried (Persicaria odorata) | 10% | Antioksidan dan rasa herbal khas |
| Gula kelapa (Cocos nucifera) | 8% | Pemanis ringan dengan karamelisasi alami |
| Oat rolled (Avena sativa) | 10% | Menambah tekstur dan serat larut |
| Baking soda (NaHCO₃) | 0.5% | Pengembang alami |
| Garam (NaCl) | 0.5% | Penyedap rasa |